Brindamos la modalidad de educación técnica y somos el único centro educativo de San Mateo, en formar técnicos medios a población adulta, mediante la modalidad de educación técnica nocturna. Nuestros estudiantes cuentan con beneficio de transporte estudiantil y comedor escolar. Contamos con amplias instalaciones en donde la comunidad estudiantil, lleva a cabo el proceso educativo de forma saludable y en total armonía con la naturaleza. Tenemos servicio de soda escolar, biblioteca, servicio de orientación, laboratorio de micropropagación, invernadero, laboratorios de cómputo, lombricarios, maquinaria agrícola, laboratorios de inglés, zona de camping, planta de agroindustria, corral con prensa ganadera tecnificada, sala de audiovisuales con aforo para 72 personas y una finca de 23 has.
Durante sus primeros años de existencia fue considerado uno de los mejores colegios técnicos del país y era aquí donde se formaban en el campo académico y agropecuario muchos estudiantes de Centroamérica, Panamá y Suramérica. Hasta el año 1992 funcionó como Colegio Agropecuario, donde se impartían las modalidades de Familiar y Social y Agropecuaria. Para el año de 1993 se da la apertura de las Especialidades de Procesamiento y Conservación de Alimentos y Agroecología de la Modalidad Agropecuaria. Posteriormente y hasta el 2011 se imparten Agroindustria, Agroecología, Contabilidad y Turismo Ecológico. A partir del año 2012 el colegio toma un nuevo repunte con la apertura de la especialidad de Agro jardinería dando más oportunidad a la población estudiantil. Además, en ese mismo año se da la apertura de una Sección Técnica Nocturna con las especialidades de Contabilidad e Informática en Soporte Técnico, dándole mayor oportunidad a la población de personas mayores de 18 años que cuentan con bachiller, pero no con una carrera universitaria. Siempre buscando dar las mejores opciones a la población estudiantil se decide ampliar aún más la oferta educativa de la sección técnica nocturna con la apertura de la especialidad de Informática Empresarial en el año 2013; y en el año 2014 con la especialidad de Productividad y Calidad, y además se logra la apertura de Informática en Soporte durante el día para el curso lectivo 2015.